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“【知识链接】
红烧，
家常菜做法，
以这种手法做出来的菜呈深红、浅红或者枣红色，
味道鲜咸微甜，
酥烂适口，
汁黄浓香。
@@@@@@
MAMA出门前一句：
宝贝儿，
今天我熬汤了。
猪蹄已经捞上来了。
你爱咋做就咋做吧@#&*###@。。。
某人就一溜烟没影了。。。
不知道是从什么时候开始，
我家的荤类红烧菜就是这样做起来的：
熬一锅肉骨汤，
一两个小时后，
大块的肉就捞上来，
炖煮任由处置！
特指猪蹄！
可能是某个晴天的午后，
PAPA的一句：
难道你不觉得熬汤熬太久的猪蹄太软腻就不好吃了吗？
然后，@#&*###@。。。
我家的荤类红烧菜就是这样做起来的。。。
来道红烧猪蹄，
果断不解释。
这次我做的红烧猪蹄，
只放了酱料，
没有香料哇。。。”