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焦糖奶茶

樨儿小厨娘

焦糖奶茶的做法

1张图片

“奶茶是妹纸们的最爱，但是樨儿对外面买的奶茶用到的食材实在不怎么放心。自己动手做了几次，发现非常容易操作，今天跟大家分享一款焦糖奶茶，再次请出万能的电饭煲。”

食材明细

主料

锡兰红茶包 1个
牛奶 500g
白糖 20g

辅料

水 400g

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

焦糖奶茶的做法步骤

1
水果味或者玫瑰的锡兰红茶最适合用来煮奶茶，家里没有直接用红茶的茶叶也可以。
2
白糖放入电饭煲里，按下煮饭键。
3
温度升高后糖就慢慢融化了，用勺子翻搅一下，让糖均匀受热。
4
锅子太热煮饭键就会自动跳起，所以不用担心糖会炒糊。等糖汁变成琥珀色就可以了。
5
在锅子里加入牛奶煮到微开。
6
在锅子里加入矿泉水煮沸，然后茶叶包继续煮。
7
大约煮5分钟之后切断电源取出茶包，如果喜欢茶味儿浓也可以继续将茶包泡在锅子里。
8
等到温度适中时就可以盛出来享用美味的奶茶了，自己动手做，完全没有任何添加剂，美味又健康。

小窍门

如果直接用茶叶煮，最后要将茶叶用网漏滤出来哦。

来自美食天下樨儿小厨娘的作品

使用的厨具：电饭煲

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