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“黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,其中硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。”
食材明细
糖水黄桃的做法步骤
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把去了皮的黄桃均匀切成小块,之后用柠檬水稍做浸泡。
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蒸锅放适量水,烧开之后,放入黄桃盆,蒸30分钟左右即可。
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趁热装到已经高温消毒好的玻璃瓶中,冷藏保存即可。
小窍门
小吉碎碎念:
1、黄桃蒸好之后,晾凉就可以食用啦,冷藏口感会更加。
2、冰糖的多少可以按照自己喜欢的口味适当增减。
3、蒸黄桃的时间,也可以根据自己喜欢的口感适当增减,喜欢软一些的,就蒸的时间稍长一些,喜欢咬起来劲道一些的,就蒸的时间稍短一些。
4、若想保存的时间稍长一些,可以先用开水消毒罐头瓶,黄桃蒸好以后,趁热装瓶,盖盖密封,然后放到冰箱里冷藏保存,可以保存一两个月。
使用的厨具:蒸锅