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辣烤鱿鱼

辣烤鱿鱼的做法

1张图片

“鱿鱼刚刚烤出来时候，肉嫩，弹牙，鲜美，绝对比铁板鱿鱼口感好，那是越嚼越香，回味无穷啊！又比外面卖的干净卫生，绝对值得一试！”

食材明细

主料

鱿鱼 6条
辣椒酱 适量
孜然粉 适量
老干妈 适量
甜面酱 适量
鸡汁适量
洋葱适量

辅料

蒸鱼鼓油 适量
葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣烤鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗净沥干水,放入料酒、葱、姜，蒸鱼鼓油，白胡椒粉，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时
2
烤盘上放锡纸，洋葱切片，排在烤盘上
3
将腌制好的鱿鱼放在烤盘里的洋葱上面
4
将甜面酱、辣椒酱、老干妈、鸡汁搅匀调成酱汁备用
5
在腌好的鱿鱼上刷上酱汁，上面用锡纸将鱿鱼盖好
6
烤箱预热220度，中层烤先烤6分钟后取出，打开刷上酱汁，倒出烤出的水分，再撒上孜然粉，把锡纸拿开再进烤箱烤5分钟左右
7
拿出翻面，撒孜然粉，再进烤箱烤5分钟左右即可

来自美食天下追逐阳光的作品

使用的厨具：电烤箱

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