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香干香菇酱肉大包

香干香菇酱肉大包的做法

1张图片

“上次做的－大盆香干香菇肉酱馅,正好用来做酱肉大包吧.”

食材明细

主料

面粉 350克
酵母 4克
水 160克

辅料

糖 2大勺

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

香干香菇酱肉包的做法步骤

1
面粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化开.倒入面粉中揉至光滑.
2
盖保鲜膜发酵50分钟.冬天时间加长－点.
3
发至面团两倍大,揉至光滑.
4
分割成小剂,
5
用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形,
6
包上馅料,捏出皱褶.
7
蒸屉底刷一层清油,有烘焙纸也行.放做好的包子饧10分钟.
8
开水上屉蒸15分钟,关火3分钟出锅.
9
好吃的酱肉大包就好了.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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