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芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼
yanqm86
1张图片
“
新鲜的鱿鱼就是好吃!
”
食材明细
主料
芹菜
1棵
蒜苗
1棵
辅料
料酒
适量
橄榄油
适量
食盐
适量
淀粉
适量
白糖
适量
姜
适量
清淡
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法步骤
1
把买回来的新鲜鱿鱼洗干净,切好,用料酒食盐和姜腌制十分钟!
2
把买回来的芹菜蒜苗摘洗干净,切成段!
3
热油锅,把芹菜蒜苗先爆炒熟,盛起来备用!
4
再次热油锅,把鱿鱼倒入炒锅,盖好盖子!
5
一分钟后打开盖子,翻炒片刻!
6
鱿鱼炒熟后,把芹菜蒜苗倒入炒锅,翻炒,然后把淀粉糖水倒入炒锅!
小窍门
热油锅后一定要大火爆炒鱿鱼!
来自 美食天下
yanqm86
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使用的厨具:炒锅
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