黑椒玉米粒

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“私菜食谱经－－黑椒玉米粒

刚好有玉米就想说将它来做菜，淡泊的口味。在拨玉米才想到油，盐，黑胡椒是能够让玉米粒的甜的味觉提味。就做了一道黑椒玉米粒。请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食谱经－－黑椒玉米粒”。”

主料

辅料

1
玉米>>将玉米皮拨开，再瓣成对半，使用手边将玉米来回搓（使玉米须掉落）边用水洗净之后，搓洗干净之后，在备用的容器上方，用手将玉米一粒粒的拨开即可轻易掉落。（有的玉米不好拨开的时候，须要使用小刀稍微戳一下之后，将玉米粒拨开。）葡萄籽油，粗盐，黑胡椒粉。
2
冷锅以中火热油，再倒入玉米粒，以中火（或中大火）均可。
3
翻炒至玉米芯有7，8成的热度，撒上盐，黑胡椒粉。（参考:一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空中抛，翻，炒反复几次操作之后，再放回火炉上，再反复的操作。）（顺便使用玉米粒是一种练习锅功的方式。）
4
再稍微翻炒至玉米粒芯有10成热度即可熄火。（参考:一边手持锅柄将锅子提高朝向前方，让锅里玉米粒向半上空中抛，翻，炒反复几次操作之后，再放回火炉上，反复的操作。）
5
盛在备用的碗中，即可用膳。
6
成品图。