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南瓜糖三角

南瓜糖三角的做法

3张图片

“南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里，做成各种主食，好看又好吃，孩子一定喜欢。”

食材明细

主料

面粉 400克
南瓜泥 100克

辅料

白糖 10克
酵母 3克
红糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜糖三角的做法步骤

1
把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。
2
分成小剂子。
3
包入适量红糖，加少许面粉。
4
捏成三角形。
5
摆入蒸锅，醒15分钟后，开中大火蒸15分钟。
6
蒸好后不要着急揭盖，焖5分钟后再揭盖。
7
好吃又营养的南瓜糖三角。

小窍门

红糖馅料里加面粉是为了使红糖适当变稠，防止热食的时候流出烫嘴。
因为南瓜的含水量各有不同，请根据面团的软硬程度酌情添加。

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使用的厨具：蒸锅

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