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照烧鸡翅饭

遥远の呼唤（爱茗）

照烧鸡翅饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 10个
生姜 1小块
胡萝卜 适量

辅料

蜂蜜 1汤勺
酱油 1汤勺
蚝油 1汤勺
白糖 1汤勺
盐适量
黑胡椒 适量
黄酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

照烧鸡翅饭的做法步骤

1
鸡翅清洗干净，控干水分。生姜一小块，香葱适量。
2
鸡翅放入碗中，加适量黄酒。生姜切丝、香葱一同放碗中，加适量盐，拌匀腌制十五分钟。
3
平底锅烧热加适量色拉油，鸡翅放入锅中煎。
4
材料表中的调料放入碗中，混合成碗汁备用。
5
鸡翅一面煎至金黄后翻另一面。
6
鸡翅两面金黄后，加入碗汁，小火煮十分钟左右。
7
锅中汤汁粘稠即可关火。
8
烧好的鸡翅成品图。

小窍门

1.鸡翅事先腌制才会入味。2.不喜欢黑胡椒的味道，可以不加。3.小火煮至汤汁粘稠，可多留一些，拌饭味道很好。4.胡萝卜要事先焯熟。

来自美食天下遥远の呼唤（爱茗）的作品

使用的厨具：平底锅

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