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香煎带鱼的做法

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带鱼的这种做法是孩子的最爱。儿子吃饭比较挑剔,除了这个带鱼的皮,其他皮全都不吃。就连吃鸡翅也会将皮剥下来后才吃。这个带鱼的鱼皮裹了一层面粉和蛋液,吃起来香香脆脆。儿子会先把鱼皮吃掉,再吃里面的鱼。经多次劝说无效的情况下,只好随他了,想怎么吃就怎么吃,开心就好。唯一的调味是盐,其他调味几乎都不用。

【春苗寄语:希望每个孩子都能吃饱,吃的健康,快乐成长。】

食材明细

主料
辅料

香煎带鱼的做法步骤

  • 香煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净,剪成段,用盐腌制半小时。
  • 香煎带鱼的做法步骤:2
    2
    将腌制过的带鱼段两面都粘上面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤:3
    3
    再将粘上面粉的带鱼放入打散的鸡蛋液里,使带鱼均匀粘上蛋液。
  • 香煎带鱼的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,放适量油,再将带鱼放入平底锅内。一面煎黄定型后再翻面煎,两面金黄即可出锅。
  • 香煎带鱼的做法步骤:5
    5
    一点腥味也没有。
来自 美食天下 美食C位 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 海鲜  

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