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排骨豆角

排骨豆角的做法

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“邻居给我送的自己家种的豆角，哈哈，在东北定居的湖南人，接受这种做法咯，味道不错，还不上火”

食材明细

主料

排骨 250克
豆角 500克

辅料

八角 0.5个
白芷 1个
酱油 6克
盐巴 6克
辣椒 3个
葱 0.5棵
大蒜 3个
鸡精 3克

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

排骨豆角的做法步骤

1
主角洗干净准备好备用
2
配菜切好备用
3
用适当油煸香配菜
4
放入八角和白芷
5
放入排骨，反复翻炒，加入酱油上色
6
等排骨上色后加入豆角，再放一勺盐巴，保持豆角在翻炒过程保持绿色
7
加入温水大火煮五分钟，小火18分钟
8
最好放入鸡精和适量盐巴，收干水分
9
出锅咯，香喷喷滴菜，配着面条，米饭都是不错滴。

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使用的厨具：其他

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