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家常菜-----韭菜炒蛋

家常菜-----韭菜炒蛋的做法

2张图片

“这是道很普通的家常菜，不过韭菜味道确实很香，人们不仅用韭菜来做菜，而且可以做韭菜面饼，饺子馅料等，是大家可喜欢的菜。”

食材明细

主料

韭菜适量

辅料

鸡蛋适量

配料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒蛋的做法步骤

1
食材准备。
2
韭菜洗净，切段。
3
鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
4
锅热油，放入蛋液。
5
炒至结块，剁成小块，待用。
6
另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。
7
快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。
8
最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。

来自美食天下小惠子的作品

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