菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点中秋

蔓越莓冰皮月饼

蔓越莓冰皮月饼的做法

1张图片

“辉辉锅嫌五十多块”

食材明细

主料

澄粉 35克
粘米粉 45克
糯米粉 60克
牛奶 180克
色拉油 20ml
白糖 45克

辅料

火龙果皮 45克
紫薯 45克
南瓜 45克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓冰皮月饼的做法步骤

1
把各粉类称好，白糖加入牛奶中一起加热溶解，倒入混合的粉类中，调成稀糊状，静置30分钟，让牛奶与粉类充分融合～
2
上锅蒸20分钟，至熟
3
蔓越莓揉成20克的圆子，因为我的是50克的模具，所以冰皮用了30克
4
包入馅料，收口，揉成均匀的圆团～
5
放入模具中，加熟糯米粉或者熟油，脱模～
6
一个漂亮的冰皮月饼出来咯～
7
成品图～～用火龙果皮、紫薯和南瓜做成了这三种颜色，
8
装盘～
9
用包装盒包好，送礼佳品哦～～辉锅表示很稀饭，好看又好吃～～

来自美食天下薇笑的鱼的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点中秋

蔓越莓冰皮月饼的更多做法

你可能还喜欢