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青椒炒花蛤

青椒炒花蛤的做法

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食材明细

主料

花蛤 320克
青椒 80克

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒花蛤的做法步骤

1
食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片
2
将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。
3
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
4
放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6
接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
然后，合入切好的青椒，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至花蛤开口。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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