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南瓜紫薯芋圆

南瓜紫薯芋圆的做法

1张图片

“好吃又好看的南瓜紫薯芋圆，做法简单，口感很Q，以后不用去糖水店随时随地在家就可以吃糖水，想吃就吃，卫生又健康，”

食材明细

主料

南瓜 200克
紫薯 200克
香芋 200克

辅料

木薯淀粉 1500克
水适量
糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜紫薯芋圆的做法步骤

1
把南瓜，紫薯，香芋分别去皮削干净，切片上蒸锅蒸30分钟，
2
依次把南瓜拿出来一定要趁热用木棍搅成蓉，放木薯淀粉搅拌搓成面团待用，用相同的方法依次做完紫薯和香芋的面团待用
3
把面团搓成条形，再切成小颗粒的
4
电磁炉烧开水再放芋圆煮开。先煮紫薯的，等到芋圆全部浮出水面就煮好了。
5
再煮南瓜的和香芋的，记得捞出来的芋圆要冲凉水，
6
都煮好的芋圆很养眼，很Q、
7
一次可以做多一点吃不完，不要一次都煮完，放冰箱冷冻起来以后随时想吃随时拿出来煮，又方便，又不会一次吃太多，腻，还可以做成咸口味的也很好吃。

小窍门

要趁热加木薯粉搓成面团，冷了就搓不成团，接下来就不好做，会散的，南瓜水分多要多加粉，紫薯本身含水份少要加一点点开水，好成团。香芋刚刚好，不用加水，

来自美食天下美凤厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、汤锅

所属分类：甜品

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