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土豆沙拉

开心小精灵

土豆沙拉的做法

1张图片

“土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。”

食材明细

主料

辅料

黄瓜一块
黄油适量

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆沙拉的做法步骤

1
土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。
2
出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。
3
火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。
4
鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。
5
锅中放黄油使其溶化。
6
将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。
7
将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。
8
翻拌均匀即可。

小窍门

选择面一点的土豆，这样做出来沙拉，味道会更好。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜西餐

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