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莲藕拌圆白菜

莲藕拌圆白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 225克
圆白菜 240克

辅料

盐适量
鸡精适量
生抽适量
香醋适量
芝麻油 适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

莲藕拌圆白菜的做法步骤

1
食材：莲藕、圆白菜（已清洗）
2
将莲藕清洗一下、去皮。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将已清洗好的圆白菜和切好的莲藕依次下入清水锅中焯开至断生捞出。
5
用凉水过凉。
6
接着，将过凉好的莲藕圆白菜控干一些水分。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
加适量的生抽。
10
加适量的香醋。
11
加适量的芝麻油。
12
加适量的辣椒油。
13
调味拌匀，即成。

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使用的厨具：其他、炒锅

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