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酱肉拌青麦碾转的做法

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又见到青麦碾转啦,看来最近我们这里是隆重推出这个怀旧美食。上次吃了不过瘾,又买了回来,但是得换个吃法,刚好家里做好的有酱肉,就换成酱香味的试试,哈哈,有肉更好吃。青麦碾转既有青麦的香气,又有全麦的营养,是不可多得的健康食材。加了肉给孩子们吃,更利于孩子健康。
寄语:祝孩子们每一天都有新的收获和进步!

食材明细

主料
辅料

酱肉拌青麦碾转的做法步骤

  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:1
    1
    还是这个卖的方式,带着碾子,现场制作。卖的那叫一个快啊,都在那儿等着尝鲜,碾出来一点就买走了。
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:2
    2
    碾好的碾转,看着很丑,但是有很浓郁的青麦的香味,口感也很筋道
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丁焯水
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:4
    4
    绿豆芽焯水
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,炒香豆瓣酱
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:6
    6
    然后放入酱肉丁翻炒均匀,加少许水煮2分钟。炒好的那个忘记拍片了
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:7
    7
    焯好的胡萝卜丁晾凉,再切一点黄瓜丁
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:8
    8
    焯好的绿豆芽铺底
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:9
    9
    把碾转和蔬菜丁拌均匀放上面。晚上做的,打了一下闪光灯,颜色失真啊。还是看成品图的颜色吧,那个是正常的。
  • 酱肉拌青麦碾转的做法步骤:10
    10
    最后把炒好的酱肉丁浇上即可
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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