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红豆馅毛毛虫

红豆馅毛毛虫的做法

1张图片

“毛毛虫长的可爱，胖乎乎的，笨笨的，孩子们都喜欢，夹上馅吃起来更是别有风味，做起来也不算麻烦，何不让宝宝们高兴呢。”

食材明细

主料

面包粉 280克
白糖 40克
酵母 3克
玉米油 30克
鸡蛋 30克
水 120克

辅料

盐小许

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

红豆馅毛毛虫的做法步骤

1
把所有食材放入面包机内，设置揉面30分钟。
2
能拉出结实的薄膜时即放于盆内发酵。
3
发酵至二倍半大即可，不要发酵过头。
4
准备好红豆馅，红豆馅的做法见：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html
5
发好的面排气后分成四分，揉圆静放10分钟。
6
拿一块捍成长饼。
7
一边放上红豆馅，一边用刀切成长条。
8
再从馅一边卷起来。
9
放到烤盘。
10
用红豆装上眼睛，发酵至二倍到二倍半刷上蛋液。
11
于烤箱内180度20分钟即可出炉了。
12
夹上红豆馅非常好吃哦。

小窍门

注意的是面不要太软，其次面发的的不能过头。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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