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浓香咖喱牛腩

浓香咖喱牛腩的做法

1张图片

“希望孩子们健健康康，快快乐乐”

食材明细

主料

牛腩 250克
洋葱 150克
土豆 150克
胡萝卜 100克

辅料

咖喱 3块
花生油 适量

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

浓香咖喱牛腩的做法步骤

1
洋葱滚刀块
2
胡萝卜滚刀块
3
土豆切滚刀块
4
牛腩切块
5
开火热锅放30g油，油温7成热
6
下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒；翻炒1分钟
7
下入牛腩
8
翻炒到牛腩变色
9
加入800ML的水（大概没过菜的3厘米吧）
10
大火烧开
11
调至小火
12
把上面的浮沫撇干净，我撇了一大碗
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再调至中火煮20分钟
14
开锅放入3块咖喱，煮到融化，再小火煮3分钟即可
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成品
16
成品

来自美食天下左手倒影的作品

使用的厨具：炒锅

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