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秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 3~5g
  • 特级初榨橄榄油 一大勺
  • 肉桂粉 1/2小勺

肉桂香料烤大蒜南瓜的做法步骤

  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:1
    1
    烤箱预热210度。准备好材料。南瓜子仁如果是生的,要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分钟至烤熟;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:2
    2
    烤盘铺锡纸。南瓜切丁,我切的大约3cm见方的小丁,放入烤盘中。去不去皮随意,我没去;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:3
    3
    大蒜去除根部、外皮和硬梗,不用去贴着蒜肉的那层皮,放入烤盘中;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:4
    4
    加入橄榄油;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:5
    5
    加入盐;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:6
    6
    加入现磨黑胡椒;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:7
    7
    加入迷迭香;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:8
    8
    加入肉桂粉;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:9
    9
    用手抓匀,使每块南瓜上都尽量均匀的裹上一层油和调料;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:10
    10
    送入预热结束的烤箱,200度,中层,上下火,烘烤30分钟至南瓜烤熟即可出炉;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤:11
    11
    撒上烤熟的南瓜子仁,开吃!

小窍门

1.南瓜要选择老南瓜,这样烤好之后才会又面又甜;
2.蒜不去皮,烤出来是软糯的。去皮的话,外皮可能会烤的有点干有点焦;
3.各种调料可以根据个人喜好自行调整;
4.具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后,可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜,那就是熟了;
5.最后加的南瓜子仁,可以根据喜好不加或者换成别的,主要为了丰富口感和味道。
来自 美食天下 暖调蓝0429 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 家常菜   懒人食谱  

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