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薯丁培根炒鸡蛋

薯丁培根炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

小土豆 5个
培根 4片
洋葱 1/4个
鸡蛋清 3个

辅料

香菜 1棵
黑胡椒碎 适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

薯丁培根炒鸡蛋的做法步骤

1
主材料；（这里忘了洋葱）
2
土豆去皮切小丁，洗一下去淀粉沥干；
3
鸡蛋打开取蛋清；香菜切小段；
4
洋葱切小片；
5
热油锅，放入土豆丁煎炸至金黄色，捞出沥油；
6
锅中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一点，盛出待用；
7
培根切小片；入锅中煸出油；
8
加入洋葱爆香；
9
放入土豆丁和蛋白炒匀；
10
加盐、黑椒碎调味，撒上香菜即可。

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使用的厨具：炒锅

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