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早餐西葫芦煎饼

早餐西葫芦煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 2个
红萝卜 1个
青椒半个
黑木耳 适量
鸡蛋 3个
鲜菇适量
虾米适量
饺子粉 适量
开水适量
凉水适量

辅料

盐适量
蚝油适量
糖适量
五香粉 适量
香油适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

西葫芦煎饼的做法步骤

1
这里面，水等都没称所以不知道。面先用开水烫点，再加凉水，
2
搅成絮状，（这样揉出的面比较有筋道，口感比较好）
3
揉成较软的面团，静20分钟（这里面可以提前和好放第二天早上做）
4
准备好材料。
5
将所有材料混合
6
材料准备好面也醒的差不多了，擀成薄片
7
全部擀好
8
像包包子一样包好
9
口向下擀扁
10
电饼铛预热刷一层薄油放入饼，（我是用锅盖）放点水两面煎熟即可

小窍门

我用锅盖这样有水蒸气饼会很软，

来自美食天下诗诗诗的作品

使用的厨具：电饼铛

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