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豆腐秋菊的做法

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重阳节亦称菊花节,提前摆弄一下。

食材明细

主料
辅料

豆腐秋菊的做法步骤

  • 豆腐秋菊的做法步骤:1
    1
    玉子豆腐
  • 豆腐秋菊的做法步骤:2
    2
    切开包装口,轻轻推出来。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:3
    3
    一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿,取中间平整的两段。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:4
    4
    把豆腐墩四边切平,修成长方体。切十字刀,底座不要切通。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:5
    5
    放油锅煎炸。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:6
    6
    出锅。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:7
    7
    取一个橘子。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:8
    8
    把果肉弄出来,挤出汁水,留一部分果渣。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:9
    9
    把果渣放在豆腐的中心位置,做菊蕊。果汁浇上去。
  • 豆腐秋菊的做法步骤:10
    10
    放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉
  • 豆腐秋菊的做法步骤:11
    11
    或煮汤

小窍门

喜欢摆拍的网友,煎豆腐时,不要煎的变了颜色,出锅,摆拍出来的效果更像菊花;另外,花蕊我放了个灯笼果做装饰,网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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