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迷你甜甜圈

迷你甜甜圈的做法

1张图片

“一个个小小的，撒上自已喜爱的糖珠，一个可爱又漂亮的甜甜圈出炉了”

食材明细

主料

辅料

砂糖 42克
鸡蛋 48克
泡打粉 4克
巧克力 52克
黄油 64克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

迷你甜甜圈的做法步骤

1
黄油隔水融化后加入砂糖，搅拌均匀至糖融化
2
加入鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀
3
低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中
4
搅拌均匀
5
面糊搅拌均匀至无颗粒状
6
在模具内侧抹上油，将面糊倒入模具中2/3满即可，烤箱以上火180度下火以150度，烤约10分钟左右
7
巧克力隔水融化
8
将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中，使其沾上巧克力酱
9
将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈
10
漂亮的甜甜出炉了

小窍门

1、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整
2、甜甜圈在烘烤时，如果上色颜色过深的话，可以在上面盖张锡纸防止上色颜色过深

来自美食天下 maowo88 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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