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荷兰豆炒八爪鱼

荷兰豆炒八爪鱼的做法

2张图片

“去买菜看到有章鱼卖，很是新鲜也不贵的，就买来吃~想了想配个什么菜一起呢，想想跟荷兰豆一起好吃~”

食材明细

主料

八爪鱼 适量

辅料

荷兰豆 适量
淀粉适量

配料

酱油适量
料酒适量
姜丝适量
黑胡椒 适量
盐适量
蒜米适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤

1
八爪鱼洗净，切好备用。
2
荷兰豆把蒂切掉。
3
蒜米，姜丝切好备用。
4
切好的荷兰豆洗净备用。
5
锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
6
倒入八爪鱼翻炒。
7
倒入少许盐。
8
加少许黑胡椒粉。
9
加入少许料酒。
10
倒入少量酱油。
11
炒好后的章鱼装出备用。
12
锅内热油后倒入荷兰豆。
13
加入适量盐。
14
把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
15
加入一勺豆瓣酱。
16
加入少许味精。
17
把之前炒好的章鱼倒入锅内。
18
倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

小窍门

炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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