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鸡柳卷饼

鸡柳卷饼的做法

1张图片

“跟肯德基的老北京鸡肉卷差不多！在配上自己熬的皮蛋瘦肉粥！”

食材明细

主料

面适量
鸡肉适量

辅料

生菜适量

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡柳卷饼的做法步骤

1
先做面饼：面加入沸水，成雪花状，加入凉白开水，揉成光滑的面团，醒20分钟。揉成长条，用刀切成小剂子，用电饼铛进行烙饼！
2
鸡肉切成2厘米宽的长条，加入盐、胡椒、酱油腌制一个晚上！
3
平底锅放入油，将鸡肉放入煎熟！
4
卷饼放入生菜、鸡柳抹上面酱（也可以抹上沙司）。
5
再配上皮蛋瘦肉粥，小菜即可！

小窍门

1.鸡肉可以提前一个晚上进行腌制，
2.面也可以提前一个晚上揉好，现在天气凉了，醒一个晚上，早上烙饼正好！

来自美食天下 80后妈妈菜的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食饼

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