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依然学烘焙---简易冰火酸奶塔

依然学烘焙---简易冰火酸奶塔的做法

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食材明细

主料

熟蛋黄1个
黄油 50克
鸡蛋 1个
低筋面粉 135克

辅料

草莓果酱 适量
酸奶 1瓶

果味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

简易冰火酸奶塔的做法步骤

1
材料：熟蛋黄1个黄油50克鸡蛋1个草莓果酱适量酸奶1瓶低筋面粉135克
2
.把熟蛋黄用勺子压碎。
3
.倒入黄油和鸡蛋，打成均匀的蛋液。
4
.倒入筛好的面粉。
5
.均匀的和面，不黏手为宜。
6
.用勺背均匀的压在蛋挞模具内。
7
.放入180度预热好的烤箱内，中层烤25分钟。
8
待塔皮有余温的时候倒入冷藏好的果酱和酸奶。

小窍门

*面粉留一些慢慢加，面粉的吸湿度不一样。

*这个塔皮不需要加味道了，果酱和酸奶的的味道就足够甜的了。

来自美食天下依然美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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