客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法

  1张图片

从妈妈家带回来的米粉,还有一小扎呢,煮过番茄鸡蛋米粉,女儿给妈妈一个意见:“妈妈,把米粉拌着吃,应当也不错。”
食材:米粉250克、黄瓜300克、鸡蛋2只、番茄1只、火腿肠2根

配料:姜、葱、甜面酱、食盐、食用油各适量

食材明细

主料
辅料

黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤

  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:2
    2
    黄瓜、火腿肠、番茄切丁。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:3
    3
    切好姜和葱,鸡蛋打散。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:4
    4
    温油炒香姜和葱。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋液炒熟后装出。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:6
    6
    加入甜面酱,小炒一下。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:7
    7
    加入黄瓜、番茄、火腿肠炒匀。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:8
    8
    加入适量开水或高汤,小煮,调味,装出。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:9
    9
    米粉下锅煮开三分钟,把水换去,再加水煮熟。
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法步骤:10
    10
    煮好的米粉可以过一下凉开水,加上酱料和黄瓜丝即可

小窍门

炒酱时要小火。也可以用辣酱。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map