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香酥鸡排

香酥鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 一块

辅料

盐少许
胡椒粉 少许
淀粉少许
面包糠 少许

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香酥鸡排的做法步骤

1
鸡脯肉敲打酥松，放少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。
2
裹一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠。
3
油锅烧热、放鸡排，小火炸制金黄。
4
捞出放吸油纸上，吸取多余油脂。
5
装盘。
6
加点蘸酱。

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使用的厨具：炒锅

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