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雪菜炒猪肝

徻扌Said拝拜
雪菜炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

雪菜炒猪肝的做法步骤

  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：1
    1
    把猪肉用清水冲洗干净
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：2
    2
    洗至发白即可切片
  • 3
    去除白色筋膜
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：4
    4
    切好后再用清水冲洗干净
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：5
    5
    放入葱姜
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：6
    6
    料酒
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：7
    7
    抓匀放入冰箱冷藏半小时
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：8
    8
    取出放入生粉抓匀
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：9
    9
    锅中倒入水
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：11
    11
    烧开
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：12
    12
    放入腌渍好的猪肝关火
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：13
    13
    捞出备用
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：14
    14
    把青尖椒红菜椒葱切好备用
  • 15
    洋葱切好备用
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：16
    16
    雪菜切段备用
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：17
    17
    蒜切沫
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：18
    18
    姜切沫
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：19
    19
    准备一个碗
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：20
    20
    调制料汁
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：21
    21
    倒入料酒
  • 22
    生抽
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：23
    23
    醋
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：24
    24
    盐
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：25
    25
    老抽
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：26
    26
    糖
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：27
    27
    生粉
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：28
    28
    搅拌均匀备用
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：29
    29
    锅中倒入少许油
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：30
    30
    放入葱姜蒜
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：31
    31
    煸炒金黄色
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：32
    32
    放入洋葱
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：33
    33
    煸香
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：34
    34
    放入青尖椒红菜椒煸炒
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：35
    35
    放入雪菜煸炒出香味
  • 36
    煸炒均匀
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：37
    37
    放入猪肝
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：38
    38
    倒入料汁煸炒均匀关火
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：39
    39
    出锅前倒入少许香油
  • 雪菜炒猪肝的做法步骤：40
    40
    美味出锅咯！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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