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花生酱花卷

花生酱花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉一斤
发酵粉 15克
花生酱 小半碗
油适量
红糖 4匙

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花生酱花卷的做法步骤

1
面粉中加入酵母粉，水，搅拌均匀，揉成面团，饧发1个小时。
2
将适量油和花生酱混合，搅拌成糊状。
3
将饧发好的面团揉匀，排除气泡。
4
将面团擀成面饼，约3毫米厚度。
5
将事先准备好的花生酱均匀的抹在面饼上。
6
将少量面粉与红糖混合，均匀的洒在抹好花生酱的面饼上。
7
从面饼的一端开始卷起，呈长条状。
8
用刀均匀的切成若干等份。
9
将每一份分别抻长，扭转，做成花卷。
10
将花卷置于笼屉上，再次饧发10分钟后，上锅蒸制。
11
15分钟后关火，待5分钟后即可出锅。

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