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山楂汁

山楂汁的做法

1张图片

“山楂的季节到了，可以随便的做山楂汁了，一斤可以做两壶，成本三元，可以喝两天，少糖，无添加剂，用豆浆机，放进去就不用管了，很省事。”

食材明细

主料

山楂适量

辅料

冰糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

山楂汁的做法步骤

1
山楂洗净，半斤可以做一壶1200ml，可以喝一天。
2
拔去把儿。
3
用小刀抠去尾巴的黑色东西。
4
从中间切一刀。
5
沿着缝儿掰成两半，去掉核儿。
6
再掰成小块。
7
把冰糖放进开水，搅拌使它融化，怕冰糖坚硬的质地伤到豆浆机的刀头，所以要先融化。
8
拿出豆浆机，把山楂块放进去，冰糖水加入至最低线，选择“五谷”功能，启动，行了，就等豆浆机“滴滴”的提醒声吧，山楂汁就好了。
9
晾凉就是酸甜可口的山楂汁，特别适合给小孩老人喝，开胃助消化，没有乱七八糟的添加剂，朋友聚会来一壶也特别有面子，冰镇更好喝。

小窍门

山楂放多少请根据自己家豆浆机大小调整，太少了味道淡了，太多了口感发腻，不得不添加凉开水兑一下才能喝。
山楂汁过滤一下更细腻，不过滤会富含粗纤维，一点也不影响口感。

来自美食天下大妞爱吃的作品

使用的厨具：豆浆机

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