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螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹适量
年糕适量
青菜适量

辅料

葱姜蒜 适量
鸡蛋适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

螃蟹炒年糕的做法步骤

1
处理好螃蟹，用大剪刀将螃蟹处理成一小块
2
年糕、青菜洗干净备用
3
热锅、倒油，放姜蒜。螃蟹裹上蛋液，下锅煎至变色。
4
放入年糕加盐翻炒至年糕变软，加入青菜，倒少许料酒继续翻炒
5
起锅，摆盘，加上少许葱花点缀

来自美食天下桐小麦的作品

使用的厨具：炒锅

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