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丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜

丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜的做法

1张图片

“喜欢丸子大杂烩的可以试试。没有加辣椒什么，油也特少。丸子基本都有本身的味道存在。很鲜哦不油腻”

食材明细

主料

菜丸子 适量
猪镖一大张
小青菜 5颗
胡椒粉 半勺
姜一片
肉丸子 适量

辅料

鹌鹑蛋 5个左右
香菜 2颗
小籽乌 4个
盐适量
植物油 少量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

丸子青菜杂烩汤的做法步骤

1
所有食材准备好，清洗干净哟
2
猪镖用水煮到软绵绵的，冲洗干净，撕成大块。胡椒粉准备半勺，姜切片然后切细丝待用
3
锅里加入少量植物油，加入姜丝爆锅，然后加入1图塑料袋里面的小籽乌（海里面的增鲜）。加入少量胡椒粉三分之一的量
4
加入水，水烧开后加入猪镖。水再次煮沸
5
加入剩下的丸子，加入少量胡椒粉。煮到丸子稍微变大一点
6
加入图中已经煮熟的鹌鹑蛋，和小青菜。煮熟
7
起锅前加入剩下的胡椒粉，香菜末，盐，搅拌均匀，即可出锅
8
装在一个好看的碗里面，上桌

小窍门

1胡椒粉分3次放，入味均匀2小青菜和鹌鹑蛋稍微加热就可以吃了3还可以加豆腐皮海带丝，喜欢的菜品都可以加少量进去哦

来自美食天下紫蝙蝠的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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