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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“鲈鱼，味甘，性平，益脾胃，补肝肾”

食材明细

主料

鲈鱼 1条
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
油适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼一条，姜葱适量
2
鲈鱼洗净，开边，摊开放在盘里
3
姜切片切丝，葱切大段小段
4
鱼抹上盐，放入姜片，大葱段
5
水烧开，放入鱼，大火蒸十五分钟
6
鱼蒸好后，挑走葱段姜片，倒掉汁水，放入葱段，姜丝，倒入适量酱油，把预热的油浇上即可

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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