菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

墨鱼猪肚花生汤

墨鱼猪肚花生汤的做法

1张图片

“猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。”

食材明细

主料

猪肚 1个
墨鱼干 1个
红皮花生 适量
桂圆干 适量
党参适量

辅料

食用油 适量
盐适量
姜片适量

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

墨鱼猪肚花生汤的做法步骤

1
准备好材料
2
将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。
3
党参切段
4
墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
5
将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟
6
取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可
7
处理好的猪肚切丝
8
将所有材料放入锅里
9
加入适量的水
10
电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟
11
汤炖好加入适量的盐调味即可

小窍门

墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。

来自美食天下心心语的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

你可能还喜欢

汤类家常菜