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香菇肉馅饺子

香菇肉馅饺子的做法

4张图片

“北漂着，吃不惯北方的早餐，天天吃馒头吃腻了，老公说想吃饺子，还只喜欢吃香菇肉馅的，趁着放假有时间多包点，可以吃一个星期哦
看到北方人包饺子，馅不用炒熟，我吃不习惯，所以还是用油炒一下，比较香一点。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
香菇适量
饺子皮 适量

辅料

食用油 适量
盐适量
辣椒油 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇肉馅饺子的做法步骤

1
香菇洗净切碎
2
肉馅是买的现成的，用油炒熟一下
3
肉炒变色后放入香菇一起炒
4
香菇炒软一点放盐调味，因为香菇本身就很香，所以不用放其他调料了
5
炒到香菇有一点出水马上盛出来，因为放盐了，越炒水越多
6
盛到碗里后，放30分钟，等其凉了才可以包饺子馅里的水不用倒掉的，等凉了水分就会被馅吸收一些的
7
我不太会擀饺子皮，所以买的现成的准备好饺子馅和饺子皮，还有一碗清水（必要的时候需要沾点水使饺子皮的粘合处更加牢，以保证下水时不会爆开）
8
包饺子的方法多种，可以选择自己喜欢的包法
9
包好后整齐放好，然后就可以放到冰箱冷冻了要吃的话拿出来蒸或者煮都可以
10
这是第二天早上蒸的饺子

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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