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自制龙利鱼丸

绿野薄荷
自制龙利鱼丸的做法

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食材明细

主料
辅料

自制龙利鱼丸的做法步骤

  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：1
    1
    主要原料龙利鱼
  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：2
    2
    龙利鱼洗净切碎，放入搅拌机加入盐味精，白胡椒粉，料酒搅拌，不断加水搅成鱼泥（我用的是手动搅拌机）
  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：3
    3
    搅成鱼泥，加少许干淀粉搅匀。
  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：4
    4
    锅里烧开水，改小火依次下入鱼泥，将鱼丸汆熟。
  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：5
    5
    捞出鱼丸放入清水洗去浮沫，控净水分。可以放保鲜盒冷冻，留做涮火锅。
  • 自制龙利鱼丸的做法步骤：6
    6
    也可以放入蔬菜，鲜虾，蘑菇做成美味的汤。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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