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鲜奶油黑芝麻吐司

香橙可米露

鲜奶油黑芝麻吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 250克
吉士粉 15克

辅料

酵母 4克
全蛋 46克
水 125克
黄油 19克
熟黑芝麻 24克
鲜奶油 适量

配料

盐 4克
白糖 19克

蒜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶油黑芝麻吐司的做法步骤

1
准备材料。
2
除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。
3
再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。
4
第一次发酵至2.5倍大。
5
排气分割松弛15分钟。
6
将面团擀开。
7
折三折后再擀开。
8
放上打好的鲜奶油。
9
从一头卷起来。
10
放到吐司盒中。
11
发酵至八分满，表面刷上蛋液，挤上蒜蓉馅（刚好有剩下的就不要浪费，没有也行）烤箱180度下层25分钟。
12
OK....

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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