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肉末佛手瓜羹

肉末佛手瓜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

佛手瓜 275克
肉末 75克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末佛手瓜羹的做法步骤

1
食材：佛手瓜、肉末、水淀粉
2
将佛手瓜清洗一下、去皮。
3
放在案板上切开去核。
4
切成丝，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。
8
接着，加入一些清水煮开。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀。
12
最后，加入水淀粉。
13
勾芡翻匀。
14
出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。

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使用的厨具：炒锅

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