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浓郁小核桃派

梦悦的小灶炉

浓郁小核桃派的做法

1张图片

食材明细

派皮

低筋粉 100克
黄油 30克
鸡蛋 50克
白砂糖 40克（红糖）

派馅

核桃仁 60克
红糖 50克
黄油 20克
水 20克
鸡蛋 50克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

浓郁小核桃派的做法步骤

1
黄油切小块放入大碗加入低筋粉用手来回搓揉
2
搓好的面粉普通粗玉米粉状。
3
缓慢加入蛋液，边加边切拌。
4
用手揉成软硬适中的面团盖好，静置15分钟
5
做派馅。红糖，水，黄油加入小碗，微波炉加热1分钟后拿出搅拌至糖溶化即可。
6
缓慢下去蛋液拌匀。
7
准备好的核桃仁掰碎一些，倒入糖浆内全部裹匀
8
模具内侧刷薄薄一层黄油防粘。
9
面团分6份
10
用擀面杖擀开些
11
提起面团放入菊花盏模具内大拇指压整齐，去掉多余面团
12
在底部用叉子叉很多孔洞防止烘烤时鼓起。
13
入烤箱中层180度烤10分钟左右
14
拿出稍微冷却
15
搅拌好的核桃馅
16
小心装入派皮中
17
烤箱180度烤12分钟即可

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：电烤箱

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