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油煎蘑菇

油煎蘑菇的做法

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“配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了,下次我是不是还得再买多一些~~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~”

食材明细

主料

白蘑菇 适量

辅料

现磨黑椒碎 适量
香菜适量
盐适量
油适量
料酒适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

油煎蘑菇的做法步骤

1
买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做好后很少的~~
2
蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
3
锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；
4
煎至两面金黄水分干时，洒点料酒；
5
洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
6
翻炒几下均匀，撒上香菜碎即可。

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使用的厨具：平底锅

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