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酸豆角炒鸡胗

飞舞的夏花

酸豆角炒鸡胗的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胗 2个（大个的）
青椒 2个
酸豆角 适量
大蒜 2瓣
小辣椒 适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
沙拉油 适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗用盐揉搓洗净切片，青椒、酸豆角切小块，大蒜切碎
2
鸡胗入锅汆烫后捞起
3
炒锅热油，将小辣椒和大蒜炒香后加入酸豆角
4
下鸡胗翻炒片刻，加入青椒，调入适量盐、耗油和生抽，翻炒均匀即可

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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