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肉饺子

肉饺子的做法

1张图片

“早上起来没时间煮早餐，只能提前包好饺子，起床就可以蒸来吃啦！”

食材明细

主料

猪肉 500克
胡萝卜 4条
香菇 50克
饺子皮 500克

辅料

花生油 4匙
食盐 2克
鱼露 1匙
生抽 3匙
胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉饺子的做法步骤

1
猪肉洗干净切好备用！
2
把猪肉炖碎，用花生油、食盐、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3
香菇提前用开水浸泡，直至软，然后洗干净！
4
把洗干净的香菇炖碎！
5
把胡萝卜洗干净削去皮！
6
把胡萝卜剁碎！
7
把腌制好的猪肉和香菇一起倒入炒锅炒！
8
把胡萝卜倒入炒锅和猪肉香菇一起炒！
9
把炒好的馅料装起来，放冷！
10
这是市场买回来的饺子皮！
11
馅料冷了就可以办饺子啦！
12
每片饺子皮放一大汤匙馅料！
13
这样两边就可以对折，折花边啦！
14
这是辛苦了一个早上包好的饺子！

小窍门

馅料一定要提前炒熟，这样比较好蒸！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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