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香菜炒猪肚

香菜炒猪肚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
香菜 50克

辅料

葱 20克
炒花生米 20克
生抽 2匙
花生油 5匙
食盐 2克
姜丝适量
胡椒粉 适量

原味口味
爆工艺
一小时耗时
高级难度

香菜炒猪肚的做法步骤

1
买回来的猪肚先用清水冲洗干净，把油去掉，然后翻过来，用生粉反复的清洗几次，直至干净！
2
吧清洗干净的猪肚放到汤煲里煲一个小时！
3
把汤煲的猪肚捞起来，放冷！
4
把放冷的猪肚切成一块一块的！
5
香菜葱洗干净，切好备用！
6
买回炒好的花生米！
7
热油锅，炒香菜葱姜丝！
8
把猪肚倒入炒锅，和香菜葱一起爆炒！
9
爆炒片刻后，调味！把花生米倒入炒锅，炒匀！
10
装碟啦！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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