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quiche lorraine蔬菜派

quiche lorraine蔬菜派的做法

1张图片

“蔬菜材料土豆是必须要放的，别的材料只要不是水分太多的，都可以加看个人喜欢”

食材明细

主料

面粉 200克
黄油 60克
蛋黄 1个
水适量
盐适量

辅料

鸡蛋 4个
奶油 300ml
各种蔬菜 适量
熏肉适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔬菜派的做法步骤

1
把面粉黄油蛋黄水盐和成面团放入冰箱
2
把蔬菜切成丁
3
平底锅热锅，放小许黄油
4
倒入熏肉炒至发白
5
倒入蔬菜丁炒至五成熟然后关火
6
鸡蛋跟奶油搅拌均匀
7
把面团拿出来杆成一片，然后按在派盘上
8
底部用叉子戳一个小孔，方便排热气
9
把炒好的蔬菜丁倒入派皮上
10
倒入鸡蛋奶油
11
烤箱18035-40分钟
12
切块

小窍门

三句话的做法，打字都要半小时

来自美食天下魔法水晶@ 的作品

使用的厨具：烤炉、煮锅

蔬菜派的更多做法

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