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家庭制作板栗烧仔鸡

家庭制作板栗烧仔鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

仔鸡 1只
板栗米 适量

辅料

姜片适量
大葱适量
色拉油 适量
老抽适量
食盐适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
啤酒一听

其他口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗烧仔鸡的做法步骤

1
将买回来的仔鸡切块洗净沥干水分后备用，买新鲜板栗回来剥好皮备用，我嫌麻烦直接在超市买的板栗米。
2
将锅烧热加入适量色拉油。
3
将事先切好的姜片和大葱放入煸炒出香味。
4
倒入鸡块继续煸炒，将鸡块肉收紧。
5
加入适量食盐和八角、桂皮继续煸炒。
6
倒入适量料酒继续煸炒。
7
、倒入适量老抽继续煸炒。
8
倒入板栗米继续煸炒。
9
再加上整整一听啤酒。
10
盖上锅盖焖烧，直到啤酒汁水收得差不多了就可以出锅食用了。

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使用的厨具：炒锅

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