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鸡蛋土豆丝煎饼的做法

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早上稍微早点起床,给老公和女儿做了这个美味营养早餐,再配上一杯牛奶或者一碗稀饭,既健康又营养。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤

  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:1
    1
    两种面粉混合均匀
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:2
    2
    放入葱花、水、盐调成稀面糊
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:3
    3
    土豆、胡萝卜切丝
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:4
    4
    起油锅煸炒土豆、胡萝卜,放盐
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:5
    5
    放点生抽、开水
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:6
    6
    再放点葱段翻炒一会出锅
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:7
    7
    锅中稍放点油涂抹均匀,舀入一点面糊,小火,转动锅体,使面糊均匀铺满锅底
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:8
    8
    等面糊定型后上面打入鸡蛋,再翻面
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:9
    9
    饼皮上铺上生菜叶、土豆丝
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:10
    10
    涂点喜欢的拌饭酱
  • 鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤:11
    11
    底部鸡蛋定型后卷起即可

小窍门

一定要小火,要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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