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别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡

别样吃法烧鸡@@砂锅茴香焖鸡的做法

5张图片

食材明细

主料

烧鸡半只

辅料

大葱适量
辣豆瓣酱 适量
冰糖适量
葱一棵
姜适量
花椒粒 适量
辣椒干 适量
茴香适量
肉桂皮 适量
八角适量

孜然口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

砂锅茴香焖鸡的做法步骤

1
材料：烧鸡-半只大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣酱花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒干
2
把所有材料切好备用。
3
稍微小火烧热砂锅。加入姜片，花椒粒及辣椒干炒出香味。
4
将大葱放入炒一阵，加入冰糖。
5
把茴香，肉桂皮及八角一并加入。
6
炒至大葱转色。
7
将烧鸡块放入砂锅里，转大火，续翻炒均匀。
8
注入适量的水烧开。
9
加入一汤匙辣豆瓣酱。
10
盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。
11
调入适量的老抽上色，翻炒均匀。
12
加入葱段。
13
盖上锅盖，焖2分钟，即可吃啦。
14
成品图@@来吃咯。

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使用的厨具：砂锅

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